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そらたつ@宮城野区出花 アブラ、生姜増...
[NEW]  ネイティブ仙台  - 19/11/11(月) 20:26 -
仙台市宮城野区出花1-3-4 火曜、第三水曜休 11:00〜


みそ 780円


昼前だというのにお客さんが次々やって来る。

ようやくみんなコゴを分かってきたんだな、今に行列になるだろう。

3日前に純連に行ったばかりで又もやという感じだけど、それぞれの違いが判ってかえって良がった。

「貫禄の純連」に対して「新進気鋭のそらたつ」というとごろかな。

わだくし、前回同様アブラと生姜をマシマシでお願いした。

ご覧のとおりの大量生姜がアブラとまみれて、もうどうしようもないくらい歓喜に満ちておろう。

おろう、なんて言っちゃって恥ずかしい。

それぐらい美味しい。

だって、みそとラードと生姜に唐辛子だぞ。それに今回は生ニンニクも少し投入した。

もうこれ以上なすすべもあるまい。

あ、また「あるまい」なんて言っちゃって、とでも恥ずかしい。

それ以上に美味しい。
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純連仙台店  オイリーな塩に生姜!
 ネイティブ仙台  - 19/11/8(金) 21:14 -
仙台市青葉区上杉2-9-21  火曜休 11:00〜


塩 800円 生姜多めで


純連の三味の中で「塩」が一番アブラ多い。

なのでそれを宥める為にも生姜は多めに入れてもらう必要がある。

見てくれ「塩」の写真を、アブラでてらてらになった美しい麺を。

一般の塩ラーメンの概念を完全に裏切ったような純連独自のオイリー塩ラーメン。

旨いんだコレが。

とにかく純連というのは味噌、醤油、塩のどれを食べても全部見事なほどに「純連味」

そしてこのお客さんの混みようはどうだ、昼すぎでカウンターに座ってる人数以上の人が後ろで待ってるし、尚も次々やって来る。

みんなどっからやって来るんだろう。

わだくしなんか純連の周囲を2周もしてやっと遠くのPに車止めたんだが。

そうか、近くのサラリーマンが歩きで来てんのがな?
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餃子と担々麺 「吟」  甘く痺れる・・!
 ネイティブ仙台  - 19/11/7(木) 17:42 -
仙台市宮城野区榴岡4-8-6 木曜休 11:00〜


特製シビ辛担々麺 800円 辛さ「強」で


勿論辛いのが好きで辛さ「強」にしてるんだけど、しかし辛ければ良いというものでもない。

又、わだくしのように様々なところで辛いのを食べてると、最早辛い事だけでは驚かなくなった。

舌が麻痺してしまってバカ舌状態になっておる。

こんなわだくしでも吟さんの「シビ辛」だけは「甘く痺れる夜」・・あ「昼」

そしてそこから掘り出される細くて怪しげな麺がまた凄く美味しい。

これ真夏に水で〆た時は更に格別だった。

だから彼女(麺)は熱々の坦々スープの中では少し迷惑がってるふうにも見えるけど、

嫌だけど本当は嫌じゃないふうな艶めかしい態度が更に愛おしい。

最初にこんもりと乗っている肉味噌、あれをそっくり取り出して白飯の上に乗せてスープかけて食べても旨かろうなあ。
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かしわ家@南光台  いつまでもお元気で!
 ネイティブ仙台  - 19/11/6(水) 23:10 -
仙台市泉区南光台5-17-49 木曜休 11:00〜


肉なんばんそば 600円


一律に50円上がったといっても元々が安すぎなので相変わらず安い。

なのに仕事は丁寧で手抜きなし。

そばは柔々なんだけど出汁がしっかりしてて抜群に美味しい。

ネギもバラ肉も、もう旨過ぎ!

年配の常連さんが多くて平気で大盛り食べてる。ウラヤマシイ。

わだくしだって食べようと思えば食べたいよ。

大きな丼にたっぷりのツユ。

全部飲むよ。

来るたびに店主ご夫婦がお元気そうでホント安心する。
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桜園@青葉区一番町  消費税微増!
 ネイティブ仙台  - 19/11/5(火) 20:21 -
仙台市青葉区一番町1-6-23 B/2ビル 1F 無休 11:30〜


五目焼きそば 800円


10月以降いろんなお店に入る時、消費税増税の問題ですっかり恐怖症あるいは人間不信に陥ってるわだくし。

だって、例えば今まで税込1080円のモノだったら誰だって「あー、1000円に消費税が80円なんだな」と思っていた。

ならば今度は8%が10%になるんだから1100円だなと思うじゃないですかぁ。

とごろが何と1080円に10%かけて1188円になっている。

最初わだくし、これは店主さんが算数に弱くて勘違いしてるに違いないと思った。

でも色々行くうちに、これは勘違いでも算数に弱いんでもなく意図的になされた事なんだと分かってきた。

人間不信を通り越してコンジョ悪ぐなったよわ。

さて桜園さんはランチメニューが一律税込780円だったのが税込800円になっていた。

これはセーフ!際どいけどセーフです。

ビデオ判定に持ち込んでも大丈夫!

五目焼きそばの内容もちゃんと大丈夫、安心したぁ。
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とんちん館@多賀城市 玉葱串揚げ!
 ネイティブ仙台  - 19/11/4(月) 20:09 -
宮城県多賀城市町前3-92-1 水曜休 11:00〜


スペシャルロース 1430円

連れ かつカレー 1045円


震災よりずっと前だから多分12,3年振りだと思うが、フライものには必ず玉葱の串揚げが付くというのを覚えていた。

そしたらやっぱり今回も付いていた。

少し嬉しい。

さて主役のトンカツ、まずすり鉢に胡麻を出される方式。自分で摺り摺りする。

コレ嬉しい人と迷惑な人に分かれるね。

わだくしですか?わだくしはまあ何て言うか、その〜、少し迷惑なほうがな。

摺りたての胡麻の風味をトンカツにあまり求めないタイプの人間。

と、調理作業を手伝わせられてる感じを持ってしまうタイプの人間。

さてさて主役のトンカツは、まず第一印象はスペシャルと言うには小さいなあと思った。

トンカツというはデカく分厚いをもって良しとする、というわだくし的価値観からは外れた。

だが、食べてみると肉は柔らかくてジューシー、大変美味しい。

摺った胡麻と合わせたソースの味も実に良く合ってて御飯がすすむ。

そして大量のキャベツの隣に少しだけ盛り付けられてるポテサラが抜群に美味しい。

どうやって作るんだ?

連れのかつカレーもかなり美味しくて満足の様子。

でもやっぱりカレー足りないらしい。
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昇福亭@柴田町 良心的で地元人気!
 ネイティブ仙台  - 19/11/3(日) 20:28 -
宮城県柴田町西船迫1-8-55 火曜休 11:00〜


チャーシューメン 750円

連れ カツ丼 700円


醤油味のシンプルなラーメンに良質のチャーシューが6枚乗って当たり前に美味しく作ってる。

麺は細めだけど角ばったやつで普通の出来だけどスルスルと抵抗なくすすむ。

なんだが懐かしいような、安心出来るような、肩の凝らないような、良心的なラーメン。

他の客さんの半分ぐらいはカツ丼を注文し、あとは麺類。

ラーメンも550円で超安値のお値打ち品だろうね。

消費税も据え置きみたいな張り紙があった。

お連れさんのカツ丼だって今時の700円は有難いね。

味付も甘辛具合がちょうど良くて何の不満もない。

品物の提供も早いし、お客さんも次々来る。

そりゃそうだよね、良心的に真面目にちゃんとしたモノ作ってるんだから。
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10月のマイベスト12発表! 7位〜12位
 ネイティブ仙台  - 19/11/2(土) 17:42 -
7位 川平飯店@川平 肉そば800円 麺に絡み付く肉餡!

8位 干楽(ほうらく)飯店@塩釜 海老そば850円 比類なき大海老参った!

9位 華房@泉区 担々麺900円 酸味が気に入った!

10位 自作 はらこ飯 イクラ入〜れ〜放〜題 ♪

11位 久美食堂@柏木 タンメン780円 豪勢な具たち!

12位 更紗@通町 天ぷらそば900円 アナドルナカレ!


川平、干楽、華房は横一線。

自作はらこ飯は上手に出来たなあ、まぐれか。

久美、更紗共に良心的。

というわけで10月もお陰様でとても美味しいめに逢う事が出来た。

11月も引き続き皆様にも美味しい出逢いがありますように。
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10月のマイベスト12発表! まず1位〜6位
 ネイティブ仙台  - 19/11/2(土) 17:39 -
1位 みずさわ屋@栗生 キムチ炒飯大盛り1188円 奇跡の美味しさ!

2位 ひらま@米沢 チャーシューメン780円 ちぢれ麺の出来! 

3位 大清@大和町 担々麺990円 オリジナルな逸品! 

4位 独眼流@泉ヶ岳 限定・牛とかつおのらぁめん1000円 独創流!

5位 みずさわ屋@栗生 中華そば649円 「そば」のこだわり!

6位 担々麺たかはし@五橋 黒胡麻担々麺780円 御飯にも合う!


みずさわ屋が二つ来たね。ま、実力の証明でしょう。

ひらまの人気は県外にもひらまってるね。

次ページでは7位から12位まで。
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みそ壱原町店@宮城野区 満ニラか?!
 ネイティブ仙台  - 19/11/2(土) 16:43 -
仙台市宮城野区原町6-23-34 無休 11:00〜


期間限定・辛いニラそば 750円


みそ壱と言えば「野菜みそラーメン」だと思っていたが限定で「辛い」が付くとついそっちに傾いてしまう。

ニラがたくさん乗って紅生姜も付いて辛いとなれば「満州ニラらーめん」を連想する。

しかし味噌も違えばスープも麺も違うので似たものにはならなかったようだ。

言うなればみそ壱風満ニラもどきというとごろか。

まずまず美味しい。

ニラをよけてみると立派なチャーシューがちゃんと1枚あって安心した。

辛さもあったけど大辛だの激辛だのって段階つけてもらえば尚マニアックであったろう。

麺はいつもの中太の丸くネチャッとしたやつで「野菜みそ」の時に力を発揮する。

店の前を通った時、駐車場が空いてるとすう〜と入ってしまう。

出る事考えるとバックで入れるに限る。
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清水屋黒松店@泉区 穴場!
 ネイティブ仙台  - 19/11/1(金) 20:38 -
仙台市泉区黒松1-19-11 火曜休 11:00〜


ワンタンメン 800円


仙台の色んな所に「清水屋」はあるけど、君はいくつ知ってるかな?

まず南光台ね、それから松森、北仙台、あと東照宮んとご。

もっとあるかどうかは知らないけれど、「黒松店」というのはその中でも穴場的存在ではあるまいか。

というのも旧4号線からわざわざ曲って登っていく人って、何か用事がある場合に限られるよね。

でもわだくしは幸い前から知ってて行った事もあったので、すう〜っと左折して目指して走った。

近くには担々麺の「れんげ」もある。

けれど今日は昔ながらの中華そば気分だった。

そしてワンタンメンはそういう気分を充分に満たしてくれる一杯だった。

自家製麺は丸く細めでややウエーブのかかったしっかり麺でおいしい。

スープは蕎麦屋さんが少しだけ中華にひねった優しめの味。

ワンタンは大きめで具が少しだけの好感の持てるやつ。

ただワンタンに関しては5ヶぐらいかな、彼らの結束が良くて、くっついて固まって食べられないように抵抗してる様子だった。

ダメ、そんな事をしても、おんちゃんは1枚1枚ちゃんと剥がして食っちまう。
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彩華@国分町 高級塩味!
 ネイティブ仙台  - 19/10/31(木) 20:28 -
仙台市国分町2-15-1 月曜休 11:30〜


五目焼きそば 990円


彩華さんのメニューに五目焼きそばが「当店一番人気」って書いてある。

じゃ食ってみっかって気になるよね。

それがさ、意表を突く塩味なの。

出されてみれば、あるわげだね塩味。

要するに中華としてレベルの高い八宝菜が焼きそばの上にたっぷりと被さっている。

肉もあるけど赤ふちのチャーシューもあるし、頭付きの海老も、柔らかいイカも、旨いキクラゲも。

卓上にラー油は無くてカラシがあるのでコレもたっぷり皿のフチに取る。

中華としてレベル高いと今書いたけど、カラシ付けると急に和の領域にグイッと引っ張り込む。

カラシって凄い奴なんだな。

「和の番人」って言う人もいる(わだくしだけど)

結論を申せば、わだくし個人は少し甘みのある醤油味のほうが好きだけど、この塩味はかなり素晴らしい。
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ひらま@米沢  キングオブ米沢ラーメン!
 ネイティブ仙台  - 19/10/30(水) 16:16 -
山形県米沢市大字浅川1314-16 水曜休 11:20〜

食べた日 2019年10/24


チャーシューメン 780円


お連れさんは宿の朝飯を食い過ぎて満腹の為車内待機。

米沢市とその周辺の地域は「米沢ラーメン」と称して大変人気がある。

わだくしも大好きだ。

当然、名店繁盛店が数多く存在する。

その中でもトップクラスの人気実力店と言えばやっぱり「ひらま」ではないかな。

この日も平日なのに開店前には30人ぐらい並んだし、その後もぞくぞくお客さんがやって来る。

開店時間が11:20という微妙な設定が要注意事項だけど早く行くに越したことはないね。

この日はチャーシューメンにしてみた。

あまりアブラのないモモ肉だろうけど存在感のあるのが5,6枚。

何故かワカメまでも・・

そして麺を手繰り上げると細めの縮れのそして、おーコレコレ、少し黒ずんだ自家製麺!

これぞ米沢ラーメン!これが食べたくて仙台から来たんだ。(この麺は他のラーメン屋さんにも卸している)

やっぱり米沢ラーメンは特に「ひらま」は麺に尽きるよね。

他のお客さんの注文をみてると「大盛り」って人が多いのが頷ける。

わだくしも大盛りが食べたいけど、でも齢考えて我慢してる。

これからも何度も通うと思う。
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廻鮮寿司塩釜港  新鮮多種!
 ネイティブ仙台  - 19/10/29(火) 20:21 -
宮城県塩釜市野田18-1  無休 11:00〜


ランチ 海鮮ちらし 1100円


前回鉄火丼を食べてベタ褒めしたけど、次回は海鮮ちらしだなと密かに狙っていた。

鉄火丼との違いは何と言っても当たり前だが種類が多いという事。

ホタテ、海老子、赤貝、穴子、甘海老、蒸海老、玉子、板カマ、キュウリ、まぐろ、サーモン、スズキ、まぐろ。

12種13切れ。

酢飯も上出来。

驚いたのは味噌汁が「まぐろつみれ汁」、これも素晴らしい。

ことしはサンマが不漁だから考え付いたものか、少しも臭みがなく絶品、さすが塩釜。

この海鮮チラシ申し分なし!

本日のサービス1貫ははマグロ赤身だった。
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めんこう@米沢 自家製麺!
 ネイティブ仙台  - 19/10/28(月) 20:40 -
こいくちチャーシューめん 810円

連れ あっさり醤油らーめん 610円


なるほど、こいくち醤油の味とは、いかにもこういうものかと思えるような醤油味のスープは大変分がりやすくて美味しい。

わだくしとしてはこれぐらいの醤油を感じれる味が好きだね。

チャーシューはバラ肉が惜しげもなく豪快に6枚。食べ応え抜群!

そして麺は意外にも米沢の細縮れではなく、自家製独自の麺。

これが中太の捩じれ麺でつるつるして中々美味しい。

しかしせっかぐ米沢麺が好きでやって来た身としては少し肩透かしを食らった感じだ。

さて、連れのあっさり醤油、これは確かにあっさりで、そう喜多方の天高盛(てんこもり)のようなスープの出来を強調出来る味。

要するに大変優秀なモノだけど大抵の人は分がりやすい濃い口を望んでしまうかも知れないね。


辛みそらーめんも是非食べてみたいね。
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