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一森寿司@塩釜市  孫たちと!
 ネイティブ仙台  - 22/1/9(日) 17:31 -
宮城県塩釜市西町4-2 水曜休 11:50ぐらいから


特上にぎり 2860円×4

上にぎり 1760円×3

他 とろ鉄火巻き 1320円×2本


塩釜神社参拝に息子一家と行ったけど激混みにビックリした。

聞いたら毎週土日はこんな有様だと言う。

我々日本人は信心深い民族なんだね。

さて寿司と言えば廻るのしか知らない孫たち(小5、小3、小1)に廻らないのをかしぇでやろうと爺は思い一森さんに連れていった。

※かしぇで (訳:食べさせて)

これには親たち(息子夫婦)も驚くほど美味しかったようだ。

孫たちも全員残さず食べ切った。

爺は満足じゃった。
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とんかつ杉@若林区 特海老連チャン!
 ネイティブ仙台  - 22/1/8(土) 16:49 -
仙台市若林区志波町18-16  水曜休 11:30〜


とんかつ定食 935円

連れ 特大エビフライ定食 1760円


お連れさんは前回に引き続き特海老を豪快に注文した。

とんかつの倍近いお値段。

だけどここのエビフライが一番美味しいんだって。

八木山にも巨大海老フライ出す店があるけどあそこはそうでもないらしい。

わだくしは以前沖縄で食べた海老フライが一番美味しくて、

海老フライってのは大きけりゃいいというもんではないと言えば、

お連れさんは、そう干楽菜園のはまさに美味しいと言う。

だけど下味付けさせたら紅天だよな、とわだくしが言う。

このように杉さんで海老フライだと上記のような会話が必ず繰り返される。

しかもどっちも年寄りだから初めてのやり取りのようにいつも新鮮だ。

君たちもいずれそうなる。

さてわだくしはとんかつ定食がいつも通り凄く美味しかったなあ。
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一風堂青葉通り店@大町 坦々?!
 ネイティブ仙台  - 22/1/7(金) 16:40 -
仙台市青葉区大町2-1-24 年末年始以外無休 11:00〜


極(きわみ)からか麺 930円 麺固めで

他 博多ひとくち餃子ハーフ(5ヶ) 210円 ライスは辞退


からか麺とはラー油と香油によってとても辛くてコクのある一杯。

極(きわみ)と言ってるだけあって本当に辛いんだ。

だけど旨い!

つまり辛いだけでなく数種のスパイスの効いた肉味噌だの

天かすトッピングだのがこの博多の豚骨に複雑な旨さを与えている。

更に別皿で提供される「胡麻ばくだん」を溶かせば一風堂風担々麺の出来上がりとなる。

麺は固めに茹でてもらったけど細麺なので餃子なんかを相手にしてる間に柔くなるから素早く食べたい。

そ、そのひとくち餃子がこれまた旨い。

餃子のタレに酢も足して辛味噌溶かすとバッチリ美味しい。
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麺屋LUSH@村田町 蟹!
 ネイティブ仙台  - 22/1/6(木) 17:36 -
宮城県村田町大字村田字針生前9-1 水曜休 11:30〜


今週限定・天然花咲蟹の塩らぁ麺 950円+チャーシュー300円

連れ 牡蠣塩らぁ麺 880円


花咲蟹の出汁が濃く旨く作られたこのテでは類を見ない美味しさ。

チャーシューは別皿で出て来た。

これは美味しい極上の肉だけど完成されたラーメンなのに欲張り過ぎた。

可愛い小さめな蟹爪があって見た目の演出に一役買っている。

一緒に添えられた餅巾着が柔らかくて想像以上に旨い。

チャーシューだって充分な量が乗っている。

麺は少し改良されたのだろうか、とても旨い。

いやあ本当に素晴らしいラーメン屋さんが出来たもんだ。

牡蠣だの蟹だのって独壇場だね!
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拉麺そらたつ@宮城野区出花 みそ完成!
 ネイティブ仙台  - 22/1/5(水) 16:43 -
仙台市宮城野区出花1-3-4 火曜、第三水曜休 11:00〜


みそ 780円 生姜増し


みそ食べたのは結構暫くぶりなんだけどやっぱり旨いなあ。

なんだか今日は特別旨いなあ。

生姜増しにしてもらったけどアブラ増しにはしなかった。

それでもスープにはコクがあって旨みが充分伝わって麺も嬉しそうにピカピカしてた。

サイコロ状のチャーシューもゴロゴロ入ってて気前の良さも上々だ。

この肉、もし自慢の焦がしラードで香りづけ程度に炒めてくれたらもっといいだろうな。

そしたら俺泣ぐよ。

お客さんの多くが「生姜増し」にしてる様子でなんだか嬉しくなった。

みそが完成の域に近づいてきたようだ。
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麺屋ぜくう@折立 又々坦々!
 ネイティブ仙台  - 22/1/4(火) 16:38 -
仙台市青葉区折立2-1-16 月曜休 11:00〜


冬季限定 焦がし味噌担々麺 880円


12月に続き二回目の味噌担々麺、相変わらず旨い。

しかし二度目ともなると冷静さも手伝ってどうしても見えなかった事が見えて来る。

その一としてはやっぱり辛さが選べるといいなあ、激辛とか。

その二は挽肉テンコ盛りってわけにはいかんかなあ。

その三は基本スープのコク増しを期待したい。

とは言っても最初に書いたように実にバランスの良い担々麺としての仕上がりなので、

わだくしとしては是非とも応援したい一杯であるには違いない。

白い細麺も実に味噌スープに合っていた。
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中華蕎麦 會(かい)@亘理町  肉にぐ肉...
 ネイティブ仙台  - 22/1/3(月) 17:20 -
宮城県亘理町逢隈神宮寺字一郷275-1 火曜休 11:00〜


煮干しそば 800円 + 肉増し 300円

連れ 煮干しそば 800円


肉増しにしてもらった。

そしたら200円とたくさん欲しい人は300円、どちらも現金でいただくと言うので、

わだくし当然たくさん欲しい人となって300円払ったわけです。

するとホレ、ご覧のとおりの肉にぐ肉の大輪の花が丼を豪快に飾って、

俺泣ぐよ、嬉しくて。

煮干しそばとして一流の會さん、肉でもやってくれるねえ。

だからお客さん来るのは当然!

開店前に広い駐車場ほぼ満車。

名前書いて待ったけど並ぶ必要もなく楽ちんだった。

會さん恐るべし、すでに名店の風格あり!
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みずさわ屋@栗生 赤いチャーシュー!
 ネイティブ仙台  - 22/1/2(日) 16:18 -
仙台市青葉区栗生5-22-3  月曜休 11:33〜


中華そば 649円 + 柔らかバラ肉 220円

連れ キムチチャーハン 968円


新年一発目の営業で今日だけ赤漬けのチャーシュー。

フチが赤くて縁起が良いね、さすがみずさわ屋の親方粋な計らいだな。

実際食べていて、あー赤いなあと思いやっぱり正月なんだなあとしみじみ思った。

柔らかバラ肉はべつに色は付いてません。

付いてないけど相変わらず厚くてデカくて美味しい!

中華そばの模範とも言えるみずさわ屋の中華そばを新年早々に食べれて大変幸せだった。

ただお連れさんのキムチチャーハンはどうしたんだ、

アブラが多すぎて丼の底に溜まってるじゃないか。

美味しいから大丈夫って言ってたけどわだくしはちょっと心配だった。
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清水屋南光台店@泉区 年越しそば!
 ネイティブ仙台  - 21/12/31(金) 15:22 -
仙台市泉区南光台東1-2-21  火曜休 11:00〜


天ぷらそば 900円

連れ えび天鍋焼きうどん 1250円


どれ年越しそばでも食べに行っか、て事で出かけてきたはずだけど、

お連れさんは「鍋焼きうどん!」だって。

でもわだくしはしっかりと「天ぷらそば」で本年の年越しそばとして締めくくった。

この大衆的な清水屋さんの天ぷらそばが好きだ。

高級な蕎麦屋の天ぷらそばだと天ぷら別盛りだったり、あろう事か天つゆまで付いてくる。

これだと天ぷらのコロモをつゆに浸す喜びが味わえない。

コロモもろもろの楽しみがない。

清水屋さんのはその全てが揃った本当の天ぷらそばだ。

江戸下町の長屋のおっさんが「どれ、天ぷらそばでも食ってくっか」という伝統の一杯である。
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あまのや@燕沢東  焼豚!
 ネイティブ仙台  - 21/12/30(木) 16:31 -
仙台市宮城野区燕沢東1-3-53  月曜休 10:30〜


焼豚そば 1100円

連れ 中華そば 680円


あまのやさんに長年通ったけど焼豚そばを食べるのは初めて。

すると分かったのは中華そばのチャーシューではない特別に焼き上げた焼豚だったのだ。

その大きめなのがずらっと8枚。

写真見ると7枚なんだけど味玉の下にも大きいのが1枚隠れておる。

じっくりと下味が付いて少し甘めなんだけど中々美味しくて食べ応えがある。

スープの出来も上々で白い細麺も旨い。

つまり全体としてかなり満足のいく1杯であった。

中華そば680円というのも手ごろ価格で良いのではなかろうか。
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桜園@青葉区一番町  マーボーにご飯!
 ネイティブ仙台  - 21/12/29(水) 16:45 -
仙台市青葉区一番町1-6-23 B/2ビル 1F 無休 11:30〜


マーボー豆腐ランチ 800円

連れ 五目中華飯 800円

他 焼き餃子6ヶ 300円(500円のところランチ価格)


5月に来た時に色々心配事があったけど今日は何もかも元に戻ってた。

四川風?マーボー豆腐が辛くて美味しい。

量もある。

そしてやっぱりご飯に合うよなあ。

レンゲもあるけど料理皿にはステンレスのスプーンがすくいやすくて便利。

これで掬って御飯にかけるよ。

箸もスプーンも止まる事なくモグモグ食べる。

旨いなあ。

お連れさんの五目中華の具もやっぱりご飯に合うと言ってる。

餃子も具タップリで味も良く焼き目を上にしないのが広東流か。
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餃子と担々麺 「吟」  汁なし!
 ネイティブ仙台  - 21/12/28(火) 17:03 -
仙台市宮城野区榴岡4-8-6 木曜休 11:00〜


汁なし白胡麻担々麺 800円


普通盛りにしてもらった。(平日大盛り無料なのに)

辛みは「強」にしてもらった。

そしたらコレ見ろホレ、洋皿への盛り付けの素晴らしいこと。(大盛りだと丼になる)

しかも「まぜそば」としてのジャンクな感じがまるで無くて旨さだけはまぜそばの良いとこ取り。

吟としての品格を少しも損なう事のない見事な一杯だ。

大量の挽肉の味付けには干した芝海老の香りが素晴らしい。

そして何と言ってもタケノコのピクルスが味全体を上品に支配している。

美味しいなあ。

これに比肩しうる汁なし担々麺は他に思い当たらない。
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もり中(morichu)@茂庭 塩みたび!
 ネイティブ仙台  - 21/12/27(月) 16:59 -
仙台市太白区茂庭字大堤21-33 水曜休 11:00〜


塩中華そば 800円 + 焼豚 250円


仙台でもトップクラス間違いなしのもり中さんの「塩」

同じくトップクラスの炭火「焼豚」は、

これだけで一家を築ける程の出来の良さ。

香りが良くて柔らかくて肉の旨さがびっちり詰まってて、

ローストポークと名乗ればローストビーフにも比肩しうる逸品だ。

それが極上の塩スープ中華そばの上に惜しげもなく乗っている。

本来なら高級レストランあたりでしか出会えないローストポークが、

焼豚と名を変えて我々のテーブルに降臨して下さってるのだ、250円で。

ありがだや、ありがだや、あーりがーだーや!

ボーっと食べては勿体ない塩中華そば&焼豚なのだった。
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亀喜寿司@塩竈 番狂わせ!
 ネイティブ仙台  - 21/12/26(日) 17:43 -
宮城県塩竃市新富町6-12 火曜休 11:00〜


季節の盛り合わせ 3960円 連れも同じ


今日は塩釜水産仲卸市場にナメタ買いにやってきた。

そんな時はいつもなら更科本店で中華そばっていうのがパターンなんだけど、店やってなかった。

ならばどうするって事で様々検討したら何故か「亀喜寿司」となった。

予想外の贅沢な大出費になってしまった。

しかし美味しい番狂わせである。

左上から、

本鮪中トロ、マツカワガレイ、ホッキガイ、ズワイガニ

下左から、

穴子、ボタン海老、アジ、生ウニ、白子。

他、玉子とお吸い物。


塩竈は色んな寿司店がたくさんあって本当に寿司の街だなあと改めて思った。
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奥州麺処 味噌政宗@大手町 味噌専門!
 ネイティブ仙台  - 21/12/25(土) 16:49 -
仙台市青葉区大手町6-11 不定休 11:30〜
 

味噌らーめん壱 880円 + スタミナチャーシュー1枚 150円


味噌中心のメニュー構成だけど凄く色んなのがあってとても全部説明出来ない。

基本のただの味噌らーめんだって「壱」と「弐」があって、

壱は「政宗」という副題が弐は「忠輝」という副題がついている。

他の味噌メニューには牡蠣、海老、にんにく、ずんだ、ホル、ネギ、バターコーン‥・・

そしてこれらのメニューには全て常長だの秀宗だの忠宗だのと伊達家関連の武将名が付けられている。

これはいいなあ、伊達家のお膝元でこんなお店が欲しかったよね。

又、麻婆味噌や学生味噌などのほかにも一品料理なども豊富だ。

要するに味噌中心ではあるが居酒屋としてもやって行こうという店らしい。

して肝心の味噌らーめんの味はどうか。

挽肉とモヤシとニラが乗ってコクと甘みのあるスープが美味しかった。

ただ麺は細・中・太から選べてわだくしは「細」にしたんだけど、これは弱すぎたね。

もひとつ、トッピングのチャーシューは薄く長ひょろくてどこがスタミナなのかと思った。
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