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麺ハウスこもれ美@大衡村 実力店! ネイティブ仙台 20/1/22(水) 17:17 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

麺ハウスこもれ美@大衡村 実力店!
 ネイティブ仙台  - 20/1/22(水) 17:17 -
宮城県大衡村大衡大柳31-1   月曜休  11:00〜


醤油らーめん肉増し 1080円


本日は限定品が無かったので当たり前のベーシックなものを選んだ。

この当たり前がいい。

醤油がいい。

スープもいい。

そしてチャーシューがこれまた素晴らしい。

以前は低温調理が主流の時代があって、わだくしも大変興奮していただいたもんだ。

でも何度か食べていくとやっぱり回帰すんのね、従来のチャーシューに。

そのバラ肉のチャーシューが非凡。肉からして違うんじゃないのかな。

食べた後味も凄ぐいい。

そしてこの醤油ね。

ほんのり甘みがあって尚且つオイリーなスープに醤油のチカラをうんと感じる。

これらの家来たちが「麺」をより旨く食べられるように働いているんだな。

あ〜、旨かった。
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