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四川担担麺たけうち@大崎市古川 複雑! ネイティブ仙台 19/10/4(金) 20:53 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

四川担担麺たけうち@大崎市古川 複雑!
 ネイティブ仙台  - 19/10/4(金) 20:53 -
宮城県大崎市北稲葉2-1-5 水曜休 11:00〜


四川担担麺 880円


10/1にオープンしたての湯気ホヤホヤ。

まずは一番オーソドックスであり店の看板メニューでもあろう四川担担麺を。

仙台にも担々麺ではかなりうるさいお店が数店あるけど果たして古川の新店はどうなんだろうね。

やって来た担担麺は見た目にも何だか凄く色んなモノが乗ってて賑やかである。

えーと、モヤシ、肉味噌、ネギ、えーと、えーと・・・たくさん乗っている。

実際食べてみると非常に複雑で多彩な味がする。

辛めは出来るか最初に聞いたんだけど、卓上の花椒をかけるべしというお答えだったので存分に振りかけた。

しかし痺れが増すばかりで辛みは足りなかった。

とは言えスープの奥深くて複雑な味は「本格」と言うに相応しいような気がする。

麺は太くなく細くもなく丁度良く坦々に合っている。

中華の窓口から入った担担麺というものなのだろうと思った。

もしラーメンの窓口から入るとメンマやチャーシューが乗ったりする。
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