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ひらま@米沢  キングオブ米沢ラーメン! ネイティブ仙台 19/10/30(水) 16:16 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

ひらま@米沢  キングオブ米沢ラーメン!
 ネイティブ仙台  - 19/10/30(水) 16:16 -
山形県米沢市大字浅川1314-16 水曜休 11:20〜

食べた日 2019年10/24


チャーシューメン 780円


お連れさんは宿の朝飯を食い過ぎて満腹の為車内待機。

米沢市とその周辺の地域は「米沢ラーメン」と称して大変人気がある。

わだくしも大好きだ。

当然、名店繁盛店が数多く存在する。

その中でもトップクラスの人気実力店と言えばやっぱり「ひらま」ではないかな。

この日も平日なのに開店前には30人ぐらい並んだし、その後もぞくぞくお客さんがやって来る。

開店時間が11:20という微妙な設定が要注意事項だけど早く行くに越したことはないね。

この日はチャーシューメンにしてみた。

あまりアブラのないモモ肉だろうけど存在感のあるのが5,6枚。

何故かワカメまでも・・

そして麺を手繰り上げると細めの縮れのそして、おーコレコレ、少し黒ずんだ自家製麺!

これぞ米沢ラーメン!これが食べたくて仙台から来たんだ。(この麺は他のラーメン屋さんにも卸している)

やっぱり米沢ラーメンは特に「ひらま」は麺に尽きるよね。

他のお客さんの注文をみてると「大盛り」って人が多いのが頷ける。

わだくしも大盛りが食べたいけど、でも齢考えて我慢してる。

これからも何度も通うと思う。
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