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みそ壱原町店@宮城野区 ネイティブ仙台 17/11/10(金) 21:07 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

みそ壱原町店@宮城野区
 ネイティブ仙台  - 17/11/10(金) 21:07 -
宮城野区原町6-2-34   無休 11:00〜


辛し野菜みそラーメン 800円


このメニューは炒め肉野菜を乗せるというのがミソ。

炒め野菜の香ばしさがスープに影響して旨みを増す。

具を炒めるという行為は作り手のその日の体調、気分によって出来が左右される。

サッサのチャッと仕上げるとキャベツの芯が生で食べられなかったりする。

本日はそのような事はなぐ、美味しくいただきましたヨ

中太の麺はいづもよりネチャッとしていた。
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