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らぁ麺屋09(まるきゅう)@若林区  さば6跡地! ネイティブ仙台 20/1/11(土) 18:55 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

らぁ麺屋09(まるきゅう)@若林区  さ...
 ネイティブ仙台  - 20/1/11(土) 18:55 -
仙台市若林区中倉3-16-28 月曜休 11:00〜


焼きアゴ醤油らぁめん+チャーシュー 730円+300円.

連れ 濃厚海老らぁめん 750円


さば6製麺所跡地に去年11月に出来た新店。

わだくしが食べた「焼きアゴ」というのはこの系ではちょっと珍しいメニューかな?と思った。

「あっさり」という表示にも興味を引かれた。

例の強めのストレート麺はしっかり者で美しいけど「あっさり」の「焼きアゴ」にどう着地してくるのか。

果たして食べてみるとスープと麺が他人行儀な関係に思えた。

細めの縮れ系なら合うのかなと思った。

しかしトッピングで頼んだチャーシューが実に旨かった。

これは麺とスープの両者を取り持つカスガイのような役割を果たしてくれた。

元々チャーシューの脂身と煮干しの相性は抜群なものがあるんだよね。

お連れさんの食べた「濃厚海老」はさすがのエビエビがこってりと主張してくれてやっぱりなーという出来だった。
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