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餃子と担々麺 「吟」  痺れる! ネイティブ仙台 20/11/7(土) 17:14 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

餃子と担々麺 「吟」  痺れる!
 ネイティブ仙台  - 20/11/7(土) 17:14 -
仙台市宮城野区榴岡4-8-6 木曜休 11:00〜


特製シビ辛担々麺 800円 辛さ「強」で

連れ 中華そば 700円


夏場は「つけそば」、冬場は「シビ辛」というローテーションになってきた感がある。

要するに「シビ辛」は普通の辛いのにプラスして痺れを導入しているのだから、辛好きなら当然コチラに流れる運命だ。

あと黒胡麻に変化してゆく、という人生もアリかも知れない。

しかしわだくしは黒という色合いにどうしても是としない何かがある。

やっぱり担々麺は白胡麻のクリーム色に綺麗な赤のラー油がとでも合うような気がする。

そしたら今日気付いたんだけど、

お連れさんの中華そばは麺が違うんだね。

担々麺の細くて縮れてるのではなく、細めだけどもうちょっと真っ直ぐで水分を減らした麺。

「餃子と担々麺の店」と言いながら中華そばにだって細心のリキが入っている。

しかも700円で味玉付。

店主さすが!
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