宮城県塩釜市北浜1-4-67　　水曜休　　10：00〜


中華そば　580円


塩釜の水産仲卸市場に買い出しに行く。

いつもの年だったら大晦日に行くんだけど今年は混雑を避けて1日早く行った。

それでも混んではいたけど魚屋さんのご主人たちの表情にまだ余裕が感じられたので良かった。

31日ともなると店主たちの目は血走り、返事もせず完全売り手市場になるから怖い。

買い物が終わって「どれや」となるのが10時頃だし、そうすると更科さんがやってるのがとてもありがたい。

朝ラーと言うには微妙な時間帯だけど今食べれば夜までOKなので朝昼兼用となる。

このラーメンが旨い。

柔めな白いビローンとした麺が旨いし、長年慣れ親しんできた。

スープも魚介効いて優しく香って全部飲まずにはおれない。

そば屋だから蕎麦系のお客さんも多い。

中華そば大盛りやセットメニューの人も多い。

とにかくわだくしにとって今年の締めラーメンになると思う。

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