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麺屋熊胆(ゆうたん)@小松島  牛ホルモン! ネイティブ仙台 21/1/7(木) 16:58 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

麺屋熊胆(ゆうたん)@小松島  牛ホルモ...
 ネイティブ仙台  - 21/1/7(木) 16:58 -
仙台市青葉区小松島4-15-26 月曜休 11:30〜


つけ麺 880円 + 牛ホルモン 300円


甘めでオイリーなつけ汁に熊胆独自の上等な平打ち麺が一口目から感動MAXとなる。

しかも牛ホルモンだよ、ま、それは後に書くけど、

つけ汁の中にはドデカバラ肉が二つ入ってて度肝抜き、底には挽肉が沈んでおり、

コリコリメンマも健在だし、ネギ類も満載しておりサービス満点出来映え100点となっている。

そして平打ち麺を割り箸で手繰り上げて、つけ汁の中に落とすんだけど汁の中に麺が沈まないのさ。

なして?

それはな、つけ汁の中に「牛ホルモン」がゴロゴロ入ってるからさ。

この牛ホルモンが旨い!激うま!

ホルモンだから様々な連中がひしめいていて、噛み切り難いのやらアブラ纏った奴とかビラビラのとか。

そいつらを時々つまみながら麺をすする。

こんな贅沢なつけ麺が他にあろうか。

勿論最後はスープ割りで〆るんだけど、ここに御飯ドボンしても旨いんだろうな。(しないけど)
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