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すしやの山孝@塩竈 一本握り! ネイティブ仙台 21/2/19(金) 17:02 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

すしやの山孝@塩竈 一本握り!
 ネイティブ仙台  - 21/2/19(金) 17:02 -
宮城県塩竃市港町1-4-1マリンゲート塩釜2F 水曜休 11:00〜


平日○得セット 1320円


塩竃と言えば鮪の町だけど寿司の町でもあるよね。

そのお寿司屋さんも実に様々なお店がひしめいて何処に行けば良いのか迷ってしまう。

回転寿司の超人気店があるし、観光客を喜ばせる高級店もあるし、地元御用達店もある。

そんな中で今日は又一店、フォロワーのtaru-men氏より教えられて行ってみた。

マリンゲートの二階の中華屋さんの隣にその店はあって前から知ってはいたが入るのは初めてとなる。

「すしやのやまこう」と読む。

○得セットは3皿に別れてやって来た。

メインの皿にはにぎりと軍艦が計7貫。生鯨が絶品珍味。

サブのお皿にはじゃじゃーん、穴子の一本握りがドデ〜ンと横たわる。

お稲荷さんとかんぴょう巻き2ヶとかっぱ巻き3ヶが脇に控える。

もう一つの小鉢にはイクラ添えの不明の(美味しい)軍艦が1ヶ。

他にお吸い物が付く。

何と言っても「穴子一本握り」が超絶旨である。

わだくしの食べ方は、まず尻尾側の三分の一を箸で切り取って穴子だけを味わう。

次に真ん中の三分の一をにぎりの底部に巻き込む。

穴子の寿司サンドウイッチ状態にして一気に頬張る。

一瞬息がつまる程不安を感じるその後に、美味しさが口中全体にぶわわわわ〜っと広がる。

うんめっす!
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