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らぁ麺すみ田@一番町 今時の! ネイティブ仙台 21/9/11(土) 16:55 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

らぁ麺すみ田@一番町 今時の!
 ネイティブ仙台  - 21/9/11(土) 16:55 -
仙台市青葉区一番町4-3-5 水曜休 11:00〜


特製醤油らぁ麺 1000円


去年の12月オープンとあるので新店と言えるか微妙だけどわだくしは初めて。

鶏系の醤油とつけ麺と煮干し醤油の3本柱構成。

麺は全粒粉、鶏と豚(どちらも低温調理)のチャーシュー、穂先メンマなど今時のアイテムがずらっと並ぶ。

スープは香りのよい上品な仕上げ。

本来の(ケチな)わだくしなら基本の醤油らぁ麺800円を選ぶはずだが、

初めて見る券売機で上がってしまい一番オススメっぽいらしかったボタンを押してしまった。

券売機では度々こんな事があって良い思い出がない。

さてこのラーメンは一見非の打ちどころがない理想の出来のように思える。

でも上品や繊細には訴求力に欠ける一面も同居する。

野性味や豪快さがない。

まあ美味しいんだけど、わだくし的には入口の券売機が一番のハードルかもしれない。
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