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餃子と担々麺 「吟」  痺れ! ネイティブ仙台 21/11/22(月) 16:45 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

餃子と担々麺 「吟」  痺れ!
 ネイティブ仙台  - 21/11/22(月) 16:45 -
仙台市宮城野区榴岡4-8-6 木曜休 11:00〜


特製シビ辛担々麺 800円


普通盛りにしてもらった。(平日大盛り無料なのに)

辛みは「強」にしてもらった。

今や行列店になって久しい吟さんの代表メニューと言ってもいいぐらいの完成品。

夏はつけそば、冬はこの特製シビ辛という繰り返しが続いている。

ただの白胡麻担々麺は痺れがない。

勿論それでも立派な完成品ではあるけど、やっぱりね、シビレあった方が痺れるぜ。

スープは元々素晴らしい。

その中でピチピチの細麺が嬉しそうに舞っている。(いや、舞ってはいないか)

肉味噌が又にくい。

白胡麻は練り練りとなって全体を支配している。

そして強めの辛味が担々麺としての面目を施している。

どこを切り取っても極上の一杯だなあ。
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