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▼ | 麺屋 齋虎＠宮城県加美町 ネイティブ仙台 18/2/3(土) 20:12 |
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麺屋 齋虎＠宮城県加美町 その2 ネイティブ仙台 18/2/3(土) 20:15 |
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ネイティブ仙台 - 18/2/3(土) 20:12 - |
宮城県加美町一本杉570 月曜休 11：30〜
連れ 塩ラーメン 650円 中太縮れ麺を選択
わだくし 担々麺 800円 大辛で
カミーゴに会いに加美町に行ったけれど斎虎さんには現われながった、残念。
まず、連れの塩ラーメンを見ておくれ。
澄んだスープに浮かぶ鶏のスープが実に美しいではないか。
飲んでみると果たして鶏一色の素晴らしいスープ（わだくし貰って飲んだ）
それに中太縮れ麺がふるふると汁を絡めて登って来る（わだくし貰って食べた）
そして鶏のチャーシューも見でおくれ。
いろは系のコリッと系ではない柔らか〜いトロ〜ンとした仕上げ（わだくし無理に貰って食べた）
二種類のネギは見なくてもいいけどやっぱり見ておくれ。
鶏スープに合ってるのね、ネギが。
要するに、この塩ラーメンは自分の塩ラーメン史でもトップクラスと言いたい。素晴らしい！
連れ 塩ラーメン 650円 中太縮れ麺を選択
わだくし 担々麺 800円 大辛で
カミーゴに会いに加美町に行ったけれど斎虎さんには現われながった、残念。
まず、連れの塩ラーメンを見ておくれ。
澄んだスープに浮かぶ鶏のスープが実に美しいではないか。
飲んでみると果たして鶏一色の素晴らしいスープ（わだくし貰って飲んだ）
それに中太縮れ麺がふるふると汁を絡めて登って来る（わだくし貰って食べた）
そして鶏のチャーシューも見でおくれ。
いろは系のコリッと系ではない柔らか〜いトロ〜ンとした仕上げ（わだくし無理に貰って食べた）
二種類のネギは見なくてもいいけどやっぱり見ておくれ。
鶏スープに合ってるのね、ネギが。
要するに、この塩ラーメンは自分の塩ラーメン史でもトップクラスと言いたい。素晴らしい！
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ネイティブ仙台 - 18/2/3(土) 20:15 - |
そして、わだくしの担々麺。
こちらは一転して胡麻とラー油がバッチリと感じる本格本物の坦々麺。
細ネギが挽肉の上にドサッと乗ってて食欲をそそる。
スープをすすれば独特の香辛料が鼻腔をくすぐる。
香ばすいなや〜、と一言つぶやいてやって下さい、担々麺喜ぶがら。
麺はストレート細麺。
スープ自体粘着性があるので麺はこのようにスベスベでも汁けがまとわり付いてくる。
考えてるなあ。
担々麺として立派な一級品だと思う。
さて、鶏に特化した県北の名店斎虎さん、何か要望をひとづだけ言えと言われれば・・
豚のチャーシューも作って欲しいなあ・・オネガイ！
こちらは一転して胡麻とラー油がバッチリと感じる本格本物の坦々麺。
細ネギが挽肉の上にドサッと乗ってて食欲をそそる。
スープをすすれば独特の香辛料が鼻腔をくすぐる。
香ばすいなや〜、と一言つぶやいてやって下さい、担々麺喜ぶがら。
麺はストレート細麺。
スープ自体粘着性があるので麺はこのようにスベスベでも汁けがまとわり付いてくる。
考えてるなあ。
担々麺として立派な一級品だと思う。
さて、鶏に特化した県北の名店斎虎さん、何か要望をひとづだけ言えと言われれば・・
豚のチャーシューも作って欲しいなあ・・オネガイ！
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