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更科本店@塩釜   藻塩の実力やいかに? ネイティブ仙台 18/8/9(木) 20:25 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

更科本店@塩釜   藻塩の実力やいかに?
 ネイティブ仙台  - 18/8/9(木) 20:25 -
宮城県塩釜市北浜1-4-67  水曜休  10:00〜


五目中華 700円

昔ながらの伝統的五目中華は、日本そば屋の五目そばの流れをくむ。

要するに中華そばに色んな具を乗せ並べ贅沢に見せ五目となす。

そして何故か塩味が多かった。

更に更に更科さんは、塩釜の藻塩を使用してると言うではないか。

おおおお〜

だがしかし、食べるのはわだくしだ・・・

実際食べてみると、実にすっきりとして塩そのもののしょっぱさとダシそのものの旨さが浮き出るようだ。

なあんてネ、言われてみてそう感じるようだけど、言われなけれきっと気付かない、

というのが食べ手(わだくし)のレベルだ。

でも、昔を思い出す作りで本当に美味しがったんだってば。
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