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餃子と担々麺 吟  今回は痺れた! ネイティブ仙台 18/11/24(土) 21:33 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

餃子と担々麺 吟  今回は痺れた!
 ネイティブ仙台  - 18/11/24(土) 21:33 -

仙台市宮城野区榴岡4-8-6 不定休 11:00〜


限定・特製シビ辛担々麺 800円 辛さ「強」で

連れ 限定・汁無し白胡麻担々麺 800円 辛さ「中」で

考えてみれば痺れ大流行りの昨今、吟さんのレギュラーメニューに痺れがながったのが不思議だった。

これまで吟さんの様々なメニューを食べた。

どれを取っても基本となる「吟の味」というのが共通していて、かなり高い次元でのマイナーチェンジだ。

今回の「特製シビ辛」も簡単に言えば従来の白胡麻坦々麺に「痺れ」を追加したもの。

しかし、そう簡単なものではない。

オリジナルの山椒唐辛子味噌なるものが、よぐよぐ考え抜いて作られたに違いない。

いつもの甘さの中に、このシビ辛が効ぐんだねえ。

あー、旨あ〜い!


連れの食べた「汁無し」も素晴らしい(6枚目の写真)

タケノコのように見えるのは「タケノコピクルス」だそうで甘酸っぱくて凄ぐ美味しい。

わだくし、次回はコレだな。
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