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更科本店@塩釜   他にない魚ダシ中華! ネイティブ仙台 19/1/31(木) 20:25 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

更科本店@塩釜   他にない魚ダシ中華!
 ネイティブ仙台  - 19/1/31(木) 20:25 -
宮城県塩釜市北浜1-4-67  水曜休  10:00〜


中華そば 580円

塩釜水産仲卸市場でマグロ、穴子、玉子焼きを買った。

都合があって明日、中太の海苔巻き(恵方巻?)を作るらしい。

さて、わだくしは半年ぶりの更科さんで中華そば。

いつ食べても旨いなあ。

実を言うとこのやわやわの麺、最初は少しなんだいなあと思っていた。

でも何回も何回も食べてるうちに、魚出汁とこの麺は唯一無二の組み合わせである事を理解した。

噛み応えのあるチャーシューやしっかり作ったメンマが脇を固める。

ところで、いづの間にか60円値上げになっていたが、ほとんど問題なし。

見合う対価を払うのが健全な経済の発展に寄与する、と中小企業庁も言ってる。

多分。
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