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仙台ラ〜メンフェスタ2019 一杯目! ネイティブ仙台 19/5/2(木) 21:00 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]
仙台ラ〜メンフェスタ2019 二杯目! ネイティブ仙台 19/5/2(木) 21:03 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]
仙台ラ〜メンフェスタ2019 三杯目! ネイティブ仙台 19/5/2(木) 21:05 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

仙台ラ〜メンフェスタ2019 一杯目!
 ネイティブ仙台  - 19/5/2(木) 21:00 -
「令和」初のラーメンフェス!!

場所 あすと長町 杜の広場公園 ゼビオアリーナ隣 入場無料

日時 5/2〜5/6 10:00〜20:00 最終日のみ17:00

一杯800円 まずチケットを買う。

一杯目は広島のラーメン大山家×喰海×麺彩房中野本店

「強」で真・尾道肉中華」

醤油と豚肉の旨さを強く感じた。特に豚のアブラがスープに浮かび美味しい。

肉はうすいけども何枚もあり充分な量だった。

青ネギもこのスープに合う。

麺も醤油色に染まる。
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仙台ラ〜メンフェスタ2019 二杯目!
 ネイティブ仙台  - 19/5/2(木) 21:03 -
島根 隠岐の島ラーメン 「隠岐流・アゴだし白湯」

チャーシュートッピング200円 別料金

トッピングのカウンターに干した飛び魚(アゴ)が置いてあり別料金で焼いてラーメンに乗せる。

わだくし、それはパスしてチャーシューを選んだ。

これが茶色くて長ひょろく見た目は何だべ?というシロモノ。

バラ肉なのはわかっているので勿論美味しい。

アゴだしというのは上品で独特の香りがあってとても美味しいのだが、いかんせんダシ力が弱い。

というかパンチ力とか訴える力が弱いようだ。

麺は美味しかった。
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仙台ラ〜メンフェスタ2019 三杯目!
 ネイティブ仙台  - 19/5/2(木) 21:05 -
大阪 世界が麺で満ちる時 「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」

鴨チャーシュートッピング300円 別料金

この鴨チャーシューが抜群に美味しいのね、スモークされてて。

小さいけど7枚というのも嬉しいね。

名古屋コーチンだからどう違うのか、というとごろまでは解明できないけど旨かった。

麺は平打ちの中細で愛嬌があって好き。


本日は時間が無くてなるべく並びの少ないとごろを選んだ。

3杯は連れとシェアして食べたけど、三分の二はわだくしが食べたかな。

並びの大きいのは大分のふくやラーメン工房だった。

sumire師匠ご夫妻、大崎さんとは夕べご一緒させていただき、今日も又お会いできて光栄でした。

ありがとうございます。
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