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麺ハウスこもれ美@大衡村 ブラッシュアップ! ネイティブ仙台 19/5/8(水) 20:36 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

麺ハウスこもれ美@大衡村 ブラッシュア...
 ネイティブ仙台  - 19/5/8(水) 20:36 -
宮城県大衡村大衡大柳31-1   月曜休  11:00〜


塩らーめん 780円

連れ にぼしそば 750円

半年ぐらい振りで来たけど何もかもブラッシュアップされてでビックリした。

低温調理チャーシューが「豚バラ厚み有り」に替わってた。

麺も柔らかめなやや縮れの食べやすく美味しく変貌を遂げた。

凄い!

師匠のおっしゃる通りだ。

連れの煮干そばも同様に大きく進化してるようだ。

しかし実はこもれ美さんの場合、今まではマニア向けのコアなメニューが多かったが、

こごへ来て大衆レベルに降臨した、とも言えるのではないか。

それにしても、そのレベルの高い事と言ったら驚異的だなあ。

店主の持ってるモノの違いを見せつけられた一杯だった。
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