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麺屋喜多郎@愛子東  あんかけにラー油を! ネイティブ仙台 19/6/5(水) 20:38 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

麺屋喜多郎@愛子東  あんかけにラー油を...
 ネイティブ仙台  - 19/6/5(水) 20:38 -
仙台市青葉区愛子東2-4-15  火曜休 11:00〜


あんかけらーめん 830円

このメニューは喜多郎さんの看板商品だよね。

サンマーメンと呼んでもいいがな?

見た通りモヤシを主とした野菜類と挽肉を炒めてとろみを付けた具をラーメンに乗っける。

とどめに真ん中にウズラを1ヶ、更にチャーシュー1枚。

そごにわだくしはラー油を大量にかけ回す。

今日みだいな暑い日には合わない、ミスマッチだ。

食べ始めて2,3分で暑さと辛さで額から汗が滴る。

餡の中から麺を引き出すのにとろみが抵抗して多少リキを要する。

それなのにアレ不思議、後半とろみがすっかり消えてしまい、残ったモヤシたちは離散してスープの中を当てもなぐ漂う。

その者たぢを救う為わだくし又してもレンゲにてスープを全部飲む事になる。
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