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ちどりめん@船岡 まさかの極細麺! ネイティブ仙台 19/6/30(日) 20:07 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

ちどりめん@船岡 まさかの極細麺!
 ネイティブ仙台  - 19/6/30(日) 20:07 -
宮城県柴田町船岡字並松104 水曜休 11:00〜


ちどりめん(ピリ辛あんかけ) 800円

連れ ソース焼きそば大盛り(2玉) 700円+200円=900円

わりと静かな立地ながらお客さんが次々やって来る人気店。

初めてなのでやっぱり店の名を冠した「ちどりめん」にしてみた。

炒めた野菜(モヤシ、玉葱など)がたっぷりのあんかけが丼の表面を覆っている。

甘めでちょい辛の餡がラーメンスープに溶けていい味になっている。

しかし残念でならないのは「肉」が入ってないという事。

肉が、肉が、肉が・・・わだくしの生き甲斐のような肉が・・・入ってない。

ま、気を取り直して麺を掘り上げてみよう。

驚いたのはおよそこの餡かけラーメンに似つかわしくない「極細麺」。

しかし細い割には健気にも餡に負けずにしっかり者であった。

いや、それもそうだが餡自体がすでにスープに伍してとろみが薄れてる状態でもある。

その両者歩み寄りのバランスが何とも宜しいように出来ているんだった。

ソース焼きそばは旨い!

一緒に出されたソースを追加で投入して旨さ増し増し。

当然連れは全部食べられるはずもなぐ半分持ち帰りとなった。

今夜の夕飯になる。(肉追加してもらお!)
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