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亀甲楼(きっこうろう)@泉区 甘辛胡麻葱! ネイティブ仙台 19/7/5(金) 21:06 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

亀甲楼(きっこうろう)@泉区 甘辛胡麻...
 ネイティブ仙台  - 19/7/5(金) 21:06 -
仙台市泉区北中山2-26-4 無休 11:00〜


担々麺 890円

結構な老舗中華店(現店舗以前から)だと思うが、その昔は担々麺なんてながったはず。

担々麺の台頭はおそらぐはコゴ2〜30年ぐらいだと思う。

なので担々麺というものに対する確固たる定義などはない。

という事はこのモノは店のオヤジの考え方、創意、工夫によって自由に作っていいという事になる。

さてそごで亀甲楼さんの担々麺。

これを漢字5文字であらわせば表題の通り「甘辛胡麻葱」となる。

「甘い」のは、なしてだ?というのと「ネギ」だらけというこの二点が大きな特徴として他店と違うとごろ。

この二点をどう思うか、というのが評価の分かれ目だ。

わだくしですか?

わだくしは、んだねえ、まあなんつうが、この事に関してあまり真剣に触れるのは、やぶさかでないという立場を取りたくない。

ひとづハッキリ言えるのはわだくしのフォロワーさんでネギ絶対ダメな人がおられる。

その人なら多分サンダル頭に乗せて裸足で逃げ出すと思う。
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