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おり久木町通店@青葉区 にぐ1枚!
 ネイティブ仙台  - 20/3/17(火) 17:24 -
仙台市青葉区木町通1-3-12 月曜、第3日曜休 11:00〜


赤みそ野菜ラーメン+チャーシュー1枚  850円+50円=900円


前回赤みそ野菜チャーシューにして「にぐ」の量に腹が苦しぐなったので今日は1枚だけ追加した。

合計2枚の「にぐ」だが厚さがあるので、普通の感覚でいえば4〜5枚やではあると思う。

しかも他の人の丼をさり気なぐ盗み見をすると、それぞれのにぐの形、大きさ、厚さが皆違う。

どれも大きいのには違いがないけれど、それでも若干の差はあろうかと思われる。

これは親方が気合いを入れて豪快な目分量でおこなっているからであろう。

ケチじゃない、という社是というか店是といったようなものが感じられる。

味は本店よりも良いように思う。

スープのコク、野菜炒めの香ばしさ、仕事の丁寧さなどがいずれも上回ってるんではないか。

昔、先代が折立の狭い店舗で鍋を振るってる頃、当時の仙台のお父さんたぢに愛されたあの頃の味に近いぞ。

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