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中国料理 大清@大和町 ほぼ完璧坦々!
 ネイティブ仙台  - 20/6/26(金) 16:45 -
宮城県大和町吉岡東1-2-7  第1,3,5水曜休  11:30〜


担々麺 990円


ここでしか食べられない担々麺がいかにわだくし好みか、もうずいぶん書いてきたと思う。

自分史的にはほぼ完璧な担々麺。

それにしても又書くんだけど、スープがサラッとしてて辛くて酸味があって白胡麻が効いてとてつもなぐ美味しい。

挽肉餡がこれまた優れている。

とどめは隠し味で小さな干し海老。

旨いなあ、実に旨い!!

ついでに申せばこのスープ、これだけで坦々鍋にしたら旨いだろうなあ、ラー油いっぱい入れて。

最後にライスインして。

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