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あかぎや@八木山 しょっぱ味噌!
 ネイティブ仙台  - 20/7/26(日) 16:55 -
仙台市太白区松が丘33-26 水曜休 11:30〜


辛味噌らーめん 900円  連れも同じ


辛味噌がしょっぱくてコクがあって辛くて旨い。

この日のお客さんがほとんど辛味噌を注文してた。

モヤシやキャベツたちが存分に盛られ、メンマやチャーシューもちゃんと乗る。

チャーシューは低温調理で薄いけど面積がある。

勿論美味しい。

麺は太からず細からず中っくらいのやや縮れでほぼ味噌向きと言っていい。

味噌らーめんのキモを心得てるという感じだね。

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