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明海荘@大島 絶品海の幸!その3 まとめ
 ネイティブ仙台  - 21/11/21(日) 16:00 -
驚いたのはコレ、マコガレイの姿づくりと解禁したばかりのアワビの刺身とキモ。

マコガレイは中くらいサイズの超新鮮、アワビは少量ながら別小鉢でキモがほんのり苦くて甘くて・・言葉が見つからない。

続いては又しても牡蠣、今度は蒸した大サイズもので甘さマシマシで口中でとろけた。

箸休めの漬物、良いお味。

写真で大写しになってないけど瓶詰の手作り杏仁豆腐が素晴らしかった。

もひとつ写真にないけどご主人が部屋でどうぞと作ってくれた昆布入りおにぎりも良かった。

後半3枚の写真は朝食。

ヨーグルトの上に乗ってるのは女将手作りの梅肉ジャム、美味しい。


いやあこのお宿はご主人、女将共にこだわり抜いた料理自慢の宿だった。

海の幸が新鮮なのは当たり前で更にその上に料理の腕も確か。

昼間居酒屋たすくでたまげだマグロ丼食べたけどこれはほんの序章にすぎなかった。

気仙沼大島いい旅が出来たぞっ!

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