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中国料理 紅天@泉区  中華餡!
 ネイティブ仙台  - 21/12/2(木) 16:59 -
仙台市泉区市名坂字原田3-22  火水休 11:30〜


五目焼きそば 890円


中華のお店に入って五目焼きそばを選択するのはごく普通だと思う。

そして案外この選択でそのお店の実力を量ることが出来るのではなかろうか。

餡の味付やトロミ具合、具の選択や多彩さ、麺の焼き方など・・

紅天さんのは特に際立った強烈なインパクトはないけれど上記の点において全て高い完成度がある。

ほど良い醤油味や甘さなどが中華の技法で無難に理想的にまとめられていて最高じゃないの。

そうそう、こういうのって何人かで様々な料理を取ってシェアしながら食べると更に美味しいよね。

紅天さんには「海老入りおこげ」という自慢料理もあるんだよ。

あれも食べたいなあ。

よし今度みんな連れて来るか。

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