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一森寿司@塩釜市  バベット級!
 ネイティブ仙台  - 21/12/7(火) 16:40 -
宮城県塩釜市西町4-2 水曜休 11:50ぐらいから


コース料理 ×二人

他、ビール、新酒阿部勘、新酒浦霞


一森さんには旧店舗時代から何度も通ったけど本日夜に来たのは初めて。

それもコース料理で。

酒を飲みながら一森さんを味わいたい、というのが我々老夫婦の長年の悲願だった。

それを今夜実現した。

その結果我々はあまりの美味しさにドデンたまげで腰抜けるという体験をした。

皆さんは「バベットの晩餐会」という映画を御存知だろうか。

何?知らない。

簡単に申せば、ヨーロッパのある貧しくもつつましく生きる村の人たちがある日、

とてつもない大ごっつおーをかしぇられで(訳:ご馳走を食べさせられて)びっくらこいだあという内容だ。

わだくしたちも今夜そういう体験をしたわげだ、なあ婆さんや。

妻 「んだんだ」

いぎなりビールのアテに出たイカの塩辛が甘過ぎずしょっぱ過ぎず身が厚く生臭み無くごっつ旨かった。

そして刺身五点盛り。ホタテ、真鯛、本鮪中トロ、ボタン海老、数の子。

ホタテ、身が厚く甘くてさっくり美味しい。

真鯛湯引き、甘く脂乗りあり上品で絶品。

中トロ、言わずと知れたとろける逸品。

ボタン海老、緑色の子付きで太くて新鮮で特別旨い。

数の子、マイッタ・・・数の子で感動したの人生で初めて、コリコリな感触に脂乗りあって、かつお節が実に合う。


以下に続く。

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