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一風堂青葉通り店@大町 坦々?!
 ネイティブ仙台  - 22/1/7(金) 16:40 -
仙台市青葉区大町2-1-24 年末年始以外無休 11:00〜


極(きわみ)からか麺 930円 麺固めで

他 博多ひとくち餃子ハーフ(5ヶ) 210円 ライスは辞退


からか麺とはラー油と香油によってとても辛くてコクのある一杯。

極(きわみ)と言ってるだけあって本当に辛いんだ。

だけど旨い!

つまり辛いだけでなく数種のスパイスの効いた肉味噌だの

天かすトッピングだのがこの博多の豚骨に複雑な旨さを与えている。

更に別皿で提供される「胡麻ばくだん」を溶かせば一風堂風担々麺の出来上がりとなる。

麺は固めに茹でてもらったけど細麺なので餃子なんかを相手にしてる間に柔くなるから素早く食べたい。

そ、そのひとくち餃子がこれまた旨い。

餃子のタレに酢も足して辛味噌溶かすとバッチリ美味しい。

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