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長町ラーメン やっぱり長町ラーメン!
 ネイティブ仙台  - 18/9/12(水) 21:32 -
仙台市太白区向山4-26-19  月曜休 11:30〜


長町ラーメン 648円

人間、迷ったり悩んだりしたら「基本」にかえって下さい。

出発点に戻り、初心に帰る。

「無心」を思い出す。

長町ラーメンのメニューのはなしです。

このとごろ辛いのやら酸っぱいのやら様々食べて来て、今日は何にすっか思い悩んでいた。

そんな時はコレ。

基本のスープに細めの縮れ麺。

きちっと作ったバラ巻きの厚めのチャーシュー。

これぞ長町ラーメンの基本であり真骨頂。

これに、味玉を付けるか、大盛りにするか、サイドメニューのセットにするかという具合に発展する。

スーラーワンタンだのネギ辛だのは変化球みだいなもの。

たまにでいんだよね。

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