新着情報 / ラーメンミシュラン / ラーメンLINK / 管理人お勧めリンク / メンバーリスト
メンバー専用メニュー/ 旧ラーメン掲示板 / 新店・閉店・限定メニュー情報


17 / 885     ←次へ | 前へ→

古川農園@会津若松  バラ肉いっぱい!
 ネイティブ仙台  - 19/5/14(火) 20:24 -
このお店のメニューには「手打ち」というのが用意されている。

聞けば極太縮れだと言う。

それはそれで熱烈なファンがおられることだろう。

しかし実はわだくしは(連れも)あまり太いのは得手ではないので普通のがいい。

普通でも中太で縮れている。

そしてモチモチして柔らかめで、醤油スープに素直に馴染んで実に美味しいのね。

肉そばなのでバラ肉が喜多方チックにたくさん丼を賑わしていて、しかも塩味が程よく効いて食べても食べても飽きない。

醤油ラーメンとして至福の旨さである。

やっぱりラーメンの麺は縮れてるのがいいなあ、スープの絡みがいい。

そして箸は割り箸だよなあ、麺の持ち上げがいいもん。

更に言えば、チャーシューは豚がいい。

もひとづ言えば、豚ではバラと肩は好み五分五分だね。

添付画像【875_07.jpg : 142.5KB】添付画像【875_08.jpg : 140.7KB】添付画像【875_09.jpg : 141.7KB】添付画像【875_10.jpg : 144.9KB】添付画像【875_11.jpg : 149.6KB】添付画像【875_12.jpg : 145.3KB】
引用なし

パスワード


[添付] :875_07.jpg (142.5KB)
[添付] :875_08.jpg (140.7KB)
[添付] :875_09.jpg (141.7KB)
[添付] :875_10.jpg (144.9KB)
[添付] :875_11.jpg (149.6KB)
[添付] :875_12.jpg (145.3KB)

<Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko@ntmygi138248.mygi.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp>
・ツリー全体表示

古川農園@会津若松  ラーメン屋?! ネイティブ仙台 19/5/14(火) 20:20 [添付][添付][添付][添付][添付]
古川農園@会津若松  バラ肉いっぱい! ネイティブ仙台 19/5/14(火) 20:24 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]
Re:古川農園@会津若松  ラーメン屋?! 山形人 19/5/15(水) 11:27
Re: ネイティブ仙台 19/5/15(水) 17:23

17 / 885     ←次へ | 前へ→
 95763
ページ:  ┃  記事番号:  

C-BOARD Moyuku v1.03b5