新着情報 / ラーメンミシュラン / ラーメンLINK / 管理人お勧めリンク / メンバーリスト
メンバー専用メニュー/ 旧ラーメン掲示板 / 新店・閉店・限定メニュー情報


126 / 1030     ←次へ | 前へ→

麺屋一期(いちご)@電力ビル地下 考え過ぎ?
 ネイティブ仙台  - 19/6/12(水) 20:57 -
仙台市青葉区一番町3-7-1電力ビル地下1F 不定休 6/16から11:30〜


鶏と海老だしの塩そば 880円

5月に出来たらしい新店。

わだくしが選んだメニューは「ほうれんそう麺」となっている。

緑色のストレート麺がとでも綺麗だ。

チャーシューは鶏が二種類、丁寧に作られている。

海老のジュレのようなものとレモンが乗っているがあまり海老を感じない。

全体的に見た目は非常に上品で、ラーメンの将来の行き先の大きな提案のひとづだろうか。

女性受けはいいがも知れないがラーメンを大衆食と考えてる人(わだくし)にとっては少し敷居が高いかな。

スープは「無化調で体にやさしいのがテーマ」、とあるように確かに優しい。

こうしてみると、麺もスープも具もうんと考え抜いて努力してると思う。

でも、考え過ぎてかえって難しくなっている気がする。

添付画像【911_01(2).jpg : 143.8KB】添付画像【911_02(2).jpg : 147.3KB】添付画像【911_03(2).jpg : 146.4KB】添付画像【911_04(2).jpg : 142.0KB】添付画像【911_05(2).jpg : 140.0KB】添付画像【911_06.jpg : 148.6KB】
引用なし

パスワード


[添付] :911_01(2).jpg (143.8KB)
[添付] :911_02(2).jpg (147.3KB)
[添付] :911_03(2).jpg (146.4KB)
[添付] :911_04(2).jpg (142.0KB)
[添付] :911_05(2).jpg (140.0KB)
[添付] :911_06.jpg (148.6KB)

<Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; Trident/7.0; MAFSJS; rv:11.0) like Gecko@ntmygi138248.mygi.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp>
・ツリー全体表示

麺屋一期(いちご)@電力ビル地下 考え過ぎ? ネイティブ仙台 19/6/12(水) 20:57 [添付][添付][添付][添付][添付][添付]

126 / 1030     ←次へ | 前へ→
 112464
ページ:  ┃  記事番号:  

C-BOARD Moyuku v1.03b5