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らーめん三福@利府町
 ケン(UP遅延中)  - 18/7/1(日) 15:50 -
冷やしらー麺¥700
今シーズンも素晴らしいーーー!魚貝類の旨味たっぷりの冷たいスープに〆られた麺はコキコキの歯応え、美味しい〜♪
7月は15日日曜日から定休日の17日水曜日にかけて三連休、
それから定休日が8月から日曜日になるようです。
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中華そば まるたけ@宮城野区岩切
 ケン(UP遅延中)  - 18/7/1(日) 15:49 -
(過日分)
煮干中華そば あっさり¥680
煮干中華そば こいにぼ¥700
相変わらず美味しい〜♪あっさりはタレとのバランス良く上品、こいにぼはしっかりニボニボで旨みたっぷり♪歯切れ良い中太麺もイイですね〜♪
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らあめんサンド@盛岡市
 ケン(UP遅延中)  - 18/7/1(日) 15:47 -
(過日分)
『本日、鶏スープは特別素材のスープになります。限定80食』
比内地鶏とシャモロックの塩らあめん750円
鶏そば750円
凄い!鶏の旨味が分厚い!タレの味よりも前面にきています!はるゆたか100%の麺は今回が初かな?もちろん美味しい!
今年1月から5回目のこの限定メニュー、やっと食べれました♪
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いろは食堂 本店@大崎市岩出山
 ケン(UP遅延中)  - 18/7/1(日) 15:46 -
(過日分)
らあめん ¥700
今日も美味しい〜♪特に麺が良かったです!パーコー入りの特製いろはらあめんも好きですが、スープの鶏の旨みをストレートに味わえるらあめんが好きですね〜♪
レンゲは後からいただけました(苦笑
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麺匠 独眼流@登米市中田町
 ケン(UP遅延中)  - 18/7/1(日) 15:45 -
(過日分)
醤油らぁ麺 ¥800
美味しい〜♪自家製麺になってより美味しくなってますね〜♪
今後の動向も楽しみです!
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自家製太麺 渡辺@仙台市泉区
 ケン(UP遅延中)  - 18/7/1(日) 15:44 -
(過日分)
らー麺¥680「麺やわめ」
相変わらず旨いーーー!煮干しスープには深みも感じられ、噛み応えのある太麺はボリュームたっぷり♪
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らあめんサンド@盛岡市
 ケン(UP遅延中)  - 18/7/1(日) 15:43 -
(過日分)
岩手拉麦会コラボ企画 期間数量限定 煮干しまぜそば ¥500
これも美味しい〜♪優しい煮干し味でむっちり感の麺の旨さが際立ちます!
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麺組@岩沼市
 ケン(UP遅延中)  - 18/7/1(日) 15:41 -
(過日分)
醤油らーめん¥730
味玉¥110
相変わらず美味し過ぎる〜♪味玉がまた美味しい〜♪
今回もメニュー選びに悩みました(苦笑
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中華そば みずさわ屋@仙台市青葉区栗生
 ケン(UP遅延中)  - 18/7/1(日) 15:40 -
(過日分)
冷やしそば¥766
今シーズンも美味しい〜♪この〆られた麺にわさびが大好き♪
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デリシャストマト ファームカフェ@大崎...
 ケン(UP遅延中)  - 18/7/1(日) 15:39 -
(過日分)
トマト辛味噌ラーメン¥900
昔ながらの本格ナポリタン¥850
辛味噌ラーメンが女性に人気ありますね〜♪ナポリタンは前回のトマトスープパスタ¥850と同様に麺の茹で加減良く美味しいですねー
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らーめん三福 宮城県利府町
 ネイティブ仙台  - 18/6/30(土) 17:43 -
宮城県利府町神谷沢字塚元8-10 火曜休 11:00〜


えびワンタン麺(塩) 800円

連れ えびワンタン麺(醤油)

写真の塩と醤油(6枚目)をご覧下さい。

何て良いお顔でしょうか。まさにイケ麺!

塩と醤油では麺が違う。塩はストレート系の細麺。醤油はやや縮れの中麺。

塩の表情を見れば分がるように顔が良いだけじゃなぐ、スープの透明度もハンパない。

果たして飲んでみると、やっぱり雑味のない旨さだけ抽出されだような上等な出来。

三福は何度も来てるけど、こごんとごしばらくご無沙汰だった。

一段と進化したんではないか?

名店だね。
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一森寿司 宮城県塩釜市
 ネイティブ仙台  - 18/6/29(金) 21:42 -
宮城県塩釜市西町4-2 水曜休 12:00ぐらいから


特上にぎり 2376円 連れも同じ

先月行ったばかりなのに、又しても贅沢をした。

あの時も特別な日だったけども、今日も特別な日だったのだ。

左上から

ヒラメ  コリッとした食感に肉食魚独特の弾力性があり、ほんのりアブラ乗りあり。

本マグロ大トロ  ウニと並ぶ特上にぎりの主役。最後に食べる。

甘海老  特大級の2本付け。甘くて口の中で海老の香りが広がる。

本マグロ赤身  中トロに近い。マグロの味としてはトロよりもはっきりしている。

ホタテ  もちろん甘味が強く肉厚で食べ応えあり、至福のひと時。

左下段

蟹  肉厚の蟹身が大葉の香りと共にカニの世界に陶酔。
 
イクラ軍艦  見よ、こぼれイクラになっておる、たまらん。

生うに軍艦  ウニも様々あるけど、これは最高峰でしょう。

鉄火巻き  酢飯とマグロに海苔が参入、これが又病みつき。

カッパ巻き  キュウリのコリコリ。

そして最後がサービスの宮城県産銀鮭。下処理がいいのか水っぽさがない。

言い忘れたけど「玉子焼き」これもほんのり甘くて出来良し。
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麺匠 一丞 仙台市太白区
 ネイティブ仙台  - 18/6/28(木) 20:26 -
仙台市太白区郡山4-14-13  火曜休 11:30〜


醤油らーめん大盛り 720円+150円

1月以来2度目。

前回は味噌だったので今日は醤油にした。

鰆(さわら)干しを充分感じてみようと思ったのである。

しかし鰆にアゴ(飛び魚)のような個性はちょっと見つけづらく、ただただ優しくじんわり美味しい。

勿論、臭みなどはなく、イワシのような苦みもない。

まさに「さわらの神にたたりなし」と言うではないか!(スマン、無理に作った)

麺は中細のストレートに近く、白っぽくて立ち姿が美しい。

メンマも太いのを使わずあえて細めになっている。

要するに高級で上品なんだ。

ラーメンをこんなにも上流階級に連れでっていいのが、とさえ思う。

ある意味このラーメンは、そっち方面の頂点を極めた一杯ではながろうか。
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仙臺らーめん 味噌三礎(みそみそ)  仙台...
 ネイティブ仙台  - 18/6/27(水) 19:44 -
仙台市若林区若林1-4-50 月曜休 11:00〜


辛味噌・味玉 940円

味噌三礎と書いて「みそみそ」と読ませる、とは思わなかった。「みそさんぞ」あだりかな?と思った。

開業時「ど味噌」時代一度来たきり。

あの時は券売機が不調で、お札が何度入れても戻ってきたのを覚えている。

入口で早々に味噌が付いたな、などと言って店員さんと笑ったりした。

3年振りの券売機は絶好調だった。

絶好調過ぎて要らない味玉ボタンを押してしまった。

いったい券売機の前で平常心で臨める人がこの世に居るんだろうか。

わざわざ申告して100円戻してもらうのも恥ずかしいので、予定通りを繕う事にした。

さて、辛味噌。

写真でも分がるように盛り付けが美しい。センスがいい。

しかし内容には少なからず改善点があると思う。

スミスあだりを参考にされたら如何だろうか。
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ぐるめ茶屋 宮城県大衡村
 ネイティブ仙台  - 18/6/26(火) 20:36 -
宮城県大衡村大衡大童17-3  水曜休  11:30〜


豚丼 750円

豚バラ肉の長ひょろ〜いのが何枚もと、玉葱を一緒に炒め甘辛い味付けが食欲をそそる。

今までトンカツやカツカレーばかり食べてたけど、

いづも他の人が食べるのを横目で見ては羨ましぐ思っていた。

焼肉丼というのもあるけど、違いはロース肉であるという。

それなら断然バラ肉のほうだよネ。

アブラと肉が横長に交互に配置されている。

御飯に沁み込む甘辛タレと肉のアブラ。

若干厚めに切ったバラ肉が身をよじって体をうねらせ、食べられちゃうのを待ってる姿がいじらしい。

君だったら、いぎなり肉にかぶりつくのか?

わだくしはじっと見つめたあと、そっと味噌汁から攻めます。
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