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中華そば 上々@大崎市古川  素晴らしい...
 ネイティブ仙台  - 18/9/8(土) 20:33 -
宮城県大崎市古川李埣3-4-5 月曜休 10:30〜

食べた日 2018年8/15


中華そば 塩 730円

連れ 醤油 730円

この塩、これ程とは思わなかった。

わだくしは開店当初の’15年に一度来てる。

その時の印象をはるかに超えている。

まず写真の美しさが群を抜いでるすぺ。

透き通った塩スープはまさに旨みだけがが凝縮されたスッキリながらも深みがある。

麺はしなやかなストレートで抵抗なぐ美味しい。

チャーシューがまた素晴らしいピンク色でデカい。

それらを組み合わせた出来映えの良さといったらあ〜た、これ以上は無がろうというぐらい。

醤油だって負けてない。

こりゃ凄いや!

多くのファンに熱く語られてるのが分がりましたよ。
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麺屋喜多郎  赤い!
 ネイティブ仙台  - 18/9/7(金) 20:56 -
仙台市青葉区愛子東2-4-15  火曜休 11:00〜


激辛味噌らーめん 870円

このお店に来ると激辛味噌率が非常に高い。

一度辛いの食べちゃうと辛ぐないと物足りなぐなる。

だげど、辛ぐなるにつれて値段も辛ぐなるのが仕方ないけどつらい。

純連の時(卓上の辛味)は失敗だったけど、普通の味噌を頼んで卓上のラー油を大量にかけたらどうなのだろう。

そんなケチな事を考えてると頭が禿げるよ!

そして喜多郎さんの麺が旨い。

味噌や炒め野菜たちと充分に伍してゆける実力がある。

とどめのチャーシューも効ぐね。

でも、ぶり返すようだけど、一度ラー油作戦を実行してみよう。
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桜園  やっぱり五目焼きそば!
 ネイティブ仙台  - 18/9/6(木) 20:21 -
仙台市青葉区一番町1-6-23 B/2ビル 1F 無休 11:30〜


五目焼きそば 780円

色々食べたけど、やっぱり五目焼きそばだよね。

スープありの五目中華だと、どうしても餡がスープの中に撹拌してしまって良さが半減する。

麺に焦げ目あり、というのも焼きそばの良さだ。

具に於いては、豚肉の量が重要な得点源である。それもバラ肉な。

美味しいんだげど肉が少なくて、しかもコマ肉、などというケチなオヤジはダメ。

わだくしのように肉に固執する人間は、海老についてはまあ「いだがぁ」ぐらいの存在でいい。

むしろイカが好きだったりする。いかにも!という声が聞こえてくる。

白菜は大いに許すけどもキャベツはいけない。特に芯が太がったりすると泣きたぐなる。

とか、などと・・

五目焼きそばには様々なウンチクあれど、

桜園さんのそれは非常に旨い!
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麺屋はんゆう@多賀城市  澄んだ塩スー...
 ネイティブ仙台  - 18/9/5(水) 19:52 -
宮城県多賀城市桜木3-3-52 月曜休 11:30〜


中華そば 塩 750円

桜木製麺所跡地に8月にオープンした新店。

券売機を見でのとおり、まだメニュー数が出揃ってない感じがある。

チャーシュー200円は「不可」になっていた。

では、塩にしおーか。(苦しいか)

お品の全容をご覧下さい。

スープは様々なエキスが投入されでるのに、この透明な美しさはどうだろう。

一口飲めば、

期待通りのおいしさ。

麺は中細太、要するに「中」のストレートで、旨いし塩に合ってる。

チャーシューはやや小さめだがしっかり味が付いてる。

メンマは細い。麺よりも細い。そして少ない。

全体的に、具類は少々ケチながらラーメンとしてはかなりのレベルだと思う。

今後メニューが充実してくれば楽しみも増すだろう。

期待できるね。
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麺ハウス こもれ美  平日でも行列!
 ネイティブ仙台  - 18/9/4(火) 20:23 -
宮城県大衡村大衡大柳31-1   月曜休  11:00〜


煮干しそば 750円

連れ 豚醤油らーめん 780円

バイパスを古川側から南下して、こもれ美に行くための交差点を右折しようとしたら、

右折車が前に4台あった。

この人だぢみんなこもれ美に行ぐんでないの、なんて冗談言ってたら、

なんと本当に全員こもれ美の駐車場に入った。

この道は「こもれ美ロード」か。

わだくしが食べた煮干しそばのスープはしっかり煮干しが効いてるのに、

まろやかで優しく、クセが無ぐ、とでも旨い。

それにストレートの細麺。

玉葱。

低温調理の絶品チャーシュー。

あーっ、おいしい。

連れの豚醤油は少しクセがあって柚子の力も借りて、太縮れ麺が実に良ぐ合う「こもれ美」らしい一杯。

近くない、といのが又いいのがもな。
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純連仙台店  揺るぎない名店!
 ネイティブ仙台  - 18/9/3(月) 20:42 -
仙台市青葉区上杉2-9-21  火曜休 11:00〜


辛みそラーメン 870円

このとごろ辛坦々を食べたりしていた。

そこで今日は辛みそにする。

ちょーっと待った、カウンターに辛味が置いてあるじゃないの。

コレ入れればいんじゃないの?と言う君、

わだくしもね、そう思って大量投入を実行したことあんの。

そうしたっけ味噌の旨味や出汁の按配にマイナス影響を与えた。

金払った辛みそは少し甘味を加えて諸所の影響を極力抑えた辛好き御用達の味に仕上がった。

しかも「辛味増し増し」でお願いしてる。

あのね、本当は普通の「みそラーメン」が一番美味しいんだよ。

だから良い子のオジサンはジージのマネはしないでね。

ただ、この「辛みそ」茹でキャベツが乗ってるんだが、これはどういう事かお聞きしたい。

責任者出てこい!(古すぎ?)
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台温泉中嶋旅館@花巻  由緒ある木造4階...
 ネイティブ仙台  - 18/9/2(日) 20:03 -
岩手県花巻市台1-190

宿泊した日  2018年8/14


宮大工が建てたという由緒ある旅館にいつか泊まりたいとずっと思ってた。

台温泉は「やまゆりの宿」に泊まった事がある。

現代風のセンスでグルメ客に人気があった。

その点、中嶋旅館は古い。美しく古い。

その古い建物を見れば分がるように歴史と貫禄がうんと感じられる。

「千と千尋の神隠し」をイメージする人もあろう。

泊まりたいよねー、こーんな宿に!

部屋は二階の「桔梗」

必要な設備はトイレ洗面以外全て揃ってる。

テレビ(衛星あり)、金庫、エアコン、冷蔵庫、マッサージチェア・・・

トイレは部屋を出ればすぐにあり、ウオシュレット付きなので問題なし。
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 ネイティブ仙台  - 18/9/2(日) 20:07 -
ではさっそぐ風呂さへぇ〜るべぇ。

天然岩風呂と大理石風呂の二か所と貸切風呂からなる。

どれも全て源泉かけ流し。

今の時間帯(16:30)は天然岩風呂が男で19:30頃に男女入れ替わるようだ。

さて、岩風呂。

これがなかなか温泉力濃し。

42°ぐらいだと思うけど凄くあったまる。内臓まであったまる。

脳みそまであったまる。(あっ、こっちは常にあったかいんだった)

昨日入った大沢温泉と比べると入浴者数が格段に違うのが大きいのだろうか。

コッチはわだくしの独泉(占)だもんなあ。

汗が止まらない。勿論ビールは必需品。


そして大理石風呂と貸切風呂。

こちらの2か所は、あら、どうしたんでしょ。薄い。ぬるい。

ははあ〜、さではどなたか入られた時、随分水を埋めたんじゃなのかな?


いずれにしても、今、わだくしはこの由緒ある建物の中で温泉三昧をしてるんだなあと、しみじみ思った。
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 ネイティブ仙台  - 18/9/2(日) 20:11 -
夕食ですね。

この宿は基本部屋食と聞いてたけど、わだくしのような賓客(笑)は一階の個室になるらしい。

料理は基本一度出しで特に説明もなく献立表もない。

予約時に「前沢牛プラン」とあったので焼きものは前沢牛に違いない。

お造りはホタテ、鮪、甘海老。

焼き魚は鮎。少し冷めてるけど美味しい。

真ガレイの揚げびたし。コレ、秀逸。

合鴨のローストやイカの酢の物もまずまず。

どれもそこそこ美味しく品数も申し分ない、けども・・

けども、個室に閉じ込められた感じと、全然かまって貰えてない感じがなんとも寂しい。

ムツムツと食べて、お銚子チビチビと飲んで早々に「食事の儀」終了の運びとなった。


さてそれではこの中嶋旅館を総括するすぺ。

まず由緒あるこの重文級の建物に泊まれた事が嬉しい。

温泉が(一部除けば)濃くて浸透力あって素晴らしい。

食事は昔ながらの日本旅館伝統の一度出しは多少改善して欲しい。

白布の西屋旅館のように歴史ある建物に食事棟だけ増築して厨房から出来たての料理を随時提供出来るようにしたとごもある。

部屋にあったマッサージチェアはとでも重宝した。


以上。
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 ネイティブ仙台  - 18/9/3(月) 8:24 -
中嶋旅館の説明で

部屋に金庫はありませんせした。

貴重品はフロントに預けた、というのをさっき思い出した。

お詫びして訂正いたします。
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中華蕎麦 會(かい)@亘理町  本物の煮...
 ネイティブ仙台  - 18/9/2(日) 21:13 -
宮城県亘理町逢隈神宮寺字一郷275-1 火曜休 11:00〜


濃厚煮干しそば 850円

連れ 煮干しそば 780円

6号線沿いに今年7月出来たばかりの新店。

前の店の看板が消されてて新しい看板はなく

窓の内側に印刷した簡易看板だけで、まるで中学生の文化祭レベルじゃないの。

そのわりに値段だけは高い。

しかし出来て来たラーメンを食べてみて、納得した。

濃厚な煮干しスープは本物で、粒々入りの細いストレート麺が良ぐ合っている。

香の良い岩ノリに、濃厚さをなだめる為の刻んだ玉ネギがまた良い。

穂先メンマも味良し。

コレ、わだくし凄く気に入った。

旨いっす。

ただ場所柄こごらへんは、味プラス手頃価格でがっちり食える店が繁盛傾向にある。

その点が心配だ。
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ニューこのり@女川  絶品穴子天丼!
 ネイティブ仙台  - 18/9/1(土) 21:30 -
宮城県女川町女川浜字大原1-1 火曜休 11:00〜


活穴子天丼 1674円  連れも同じ

震災前のずっと昔は「ドライブインこのり」だった。

小乗浜から名付られたものと思う。

当時、がまかつの船カレイ釣りグランドチャンピオン大会で何度か来ている。

新しくなってからは二度目。

今日は隣の平初魚店にサンマを買いに来た。

平初さんはマリンパル女川から仮設のおさかな市場に移り、現在の独立店舗になった。

仙台からわざわざ行くほどの魚屋さんだとわだくしは思っている。

サンマは30匹2300円を購入。120〜130gクラスでやや小さめながら鮮度抜群!

さて活穴子天丼。

中クラスの穴子を三つに切ってカラリと揚げ、ナス天、さつまいも天、ししとう天が同居。

味噌汁はなんとサンマのすり身汁。

この天丼が旨い!

これは絶対的鮮度の穴子がなければ実現できない味だ。

タレも旨い!

前回女川に来た時は三秀に行った。

その前は金華楼。

来れば「ダンボルギーニ」にも必ず寄る。

女川が熱いぞ!
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らーめん増田や ライトな味噌旨し!
 ネイティブ仙台  - 18/8/31(金) 20:22 -
青葉区上杉2-4-26 パル上杉101  日曜休 11:00〜


味噌ラーメン 750円+チャーシュー2枚100円

この味噌ラーメンは他ではあまり見られない三つの特徴がある。

まず、黄色くて細めで角ばってる平打ち麺。コレ自分、好きっす。

次に石巻らしい柔らかな旨みのある味噌。

三つ目は細いモヤシ。コレも美味しいよね。

それと今日はチャーシュー100円(2枚)をトッピングしてみた。

これは欲張りすぎた。

更に根性付けるためにラー油を二周かけ回した。(写真はかける前)

どうですか?

これで美味しぐないわげがないっしょ。

他のお客さんも味噌ラーメン率がけっこう高いようだ。
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靉龍(うんりゅう) 人気中華店!
 ネイティブ仙台  - 18/8/30(木) 19:51 -
仙台市宮城野区榴岡4-8-1 花園レジデンス1F  日曜休 11:00〜


担々麺 850円

前回来た時に次は肉ソバにするって思ったのにすっかり忘れてた。

でも担々麺でもいいんだオラ。

スープがクリーミーで胡麻の香りも豊かで辛くて旨い(辛めでお願いした)

しかし、しょっぺぃ。

多分ザーサイの塩気がスープに影響与えてるのではないかな。

ザーサイだけ別皿ってわけにはいかんかな。

麺は細めの中華麺、なかなか美味しい。

それとメニューにはなくて、入口に「マーボー焼きそば」ありますと書いてあった。

帰りに気付いた。
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一品香@花巻市  地元で人気の中華屋さ...
 ネイティブ仙台  - 18/8/29(水) 21:06 -
岩手県花巻市桜台二丁目3-18 月曜休 11:30〜

食べた日 2018/8/14(火)


揚焼きそば 702円

連れ サンマーメン 540円

他、ギョーザ 454円

このお店は写真でもお分かりのように開店前からの行列店であろ。

マルカン大食堂に次ぐような繁盛店か。

共通点は、

多彩で良心的なメニューが年代層の巾を広げているという事かな。

さて、普段わだくしは「揚焼きそば」なんて食べない、揚げた麺がお菓子みたいだし。

でも一品香さんの看板メニューのひとつと聞いては避けて通るわげにもいぐまい。

うわあ、パリパリの揚げ麺にドロッと餡がかがってるよ。

餡が段々固い麺に沁みていけば麺は柔らかくなっていくけど、それはふやげるというものでもあろ。

五目焼きそばの場合とはいささか違うようだ。

うわあ、やたら量があって食べるの大変!飽きてくる。

連れのサンマーメンも看板メニューだ。

ラーメンが塩味でモヤシ中心の具が餡かけになっていてお値段が安い。

麺は細めで餡の強さに負けそうになりながらも、けなげに頑張っておる。

なるほどなあ、行列なのがうなずけるよ。

こういうお店は家族で行って色んなメニュー頼んで分け合って食べたら楽しいべなあ。
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しぶき亭 又又かつ丼だよわ!
 ネイティブ仙台  - 18/8/29(水) 20:14 -
仙台市宮城野区苦竹3-1-29 日祝休 10:30〜


かつ丼 800円

7/10に食べたばかりで、その時にこのかつ丼の魅力を全部説明した。

なので今日はラーメンにしよう、と思ってた。

だが店内に入って、みなさんがかつ丼に舌つづみを打ってるのを見て、たれがラーメンを頼めよう。

「ミニかつ丼+ミニラーメン」1000円、という手はある。

あるにはあるが、肉が足りん!となったらどうするのか。泣くに泣けん!

それにラーメン食べるつもりなら多分違うとこ考えたと思う。

結局かつ丼。

これで〜いいのだ〜♪
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大沢温泉湯治屋内「お食事処やはぎ」
 ネイティブ仙台  - 18/8/28(火) 20:20 -
岩手県花巻市湯口大沢181 昼11:00〜 夜17:00〜 

食べて泊まった日 2018年8/13


湯治屋に泊まってその魅力にはまり、もう何度泊まったか忘れる程来たけど

今回はその中にある「お食事処やはぎ」についてご説明いだします。

湯治屋に宿泊する人だけでなぐ外来入浴者からもかなり人気がある。

しかしわだくしの場合はお泊り利用専門となっている。

手ぶらで湯治屋に来た時に便利っていうか、わざわざそのつもりで来たりする。

温泉三昧して部屋に戻り冷えたビール(当然持ち込み)を飲む。(冷蔵庫完備)

これを何度か繰り返して、そのうちボチボチ飯にでもすっか、となり

「やはぎ」に繰り出してゆく。

繰り出すって言ったって何も外に出るわげでもなぐ、

風情ある廊下を歩いて行けばすぐそごにある。
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 ネイティブ仙台  - 18/8/28(火) 20:25 -
瓶ビール 810円

わだくし 天ざるそば(更科) 1242円

連れ おろし海老天そば 820円

実はこのお店、各部屋に出前もする。

しかしその場合1品につき100円の出前料がかかる。(以前は50円だった)

さて、天ざる。

細い蕎麦に甘めのお出汁の効いたつゆ、そして天ぷら盛り。

この日は昼に24椀のわんこそばとラーメンを食べているのであまり腹はへってない。

それでもこの蕎麦はキリッと締まってて旨いのでスルスルすすむ。

天ぷらも最上とは言わないけど、ちゃんと美味しいのレベル。

連れのおろし海老天そばも見た通りの美味しさである。

いずれこのお店にうんと腹減らしてきて、(そんな日あるがな)

色んなつまみメニューを頼んで食べ散らがしてみたいものだ。
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白河手打ち中華そば いがらし 秀逸!
 ネイティブ仙台  - 18/8/27(月) 20:15 -
宮城県多賀城市南宮字庚申203  火曜休 11:00〜


ワンタン麺 850円

平日なのに駐車場ほぼ満杯。

この本格白河ラーメンがいよいよ定着してきたんだな。(嬉し)

手打ち麺、スープ、焼豚、いずれも秀逸。

色んなラーメンが台頭してる昨今だけど、やっぱりこういうのがホッとする。

原点っていう表現だかなあ。

醤油ダレつけてもらってるけど、コレ入れると出汁がぼける。

でも醤油が感じられて良いとも言えて、

こごらへんが迷うところださね。

あれやこれや思い馳せながら食べてるとすぐ完食となる。
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