あら焚きとんこつ　あらとん
あらだきとんこつあらとん
住所：北海道札幌市中央区北10条西21丁目15-1 札幌場外市場食堂長屋
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TEL：011-612-6312
営業時間：9:00〜18:00
駐車場：店前４０台
定休日：月曜日
■ メニュー
■あら焚き豚骨／680円
■あら焚き肉入り／980円
■あらとんつけ麺／680円
■辛つけ麺／730円
■チャーめし／250円
■ コメント
新宿「武蔵」で店長を務めていた高山さんが開いたお店、「麺屋とがし」の先輩にあたる。生臭さをとったアラと濃厚豚骨を合わせたスープ、魚介系の美味さを表現するにはこの一杯がふさわしい！